我國東莞廚房設備發展曆史（shǐ）階（jiē）段概述

　　目前我國東莞廚房設備發展已經曆了四個階段：
第一階段：土爐，土灶。
第二階段：瓷磚（zhuān）灶台，煤氣灶（zào）。
第三（sān）階段：不（bú）鏽（xiù）鋼組合設備。
第四（sì）階段：用電腦程序控製的設備，通常所說智能廚房。
     東莞（wǎn）廚房（fáng）設備我國目前相對部分餐飲廚房設備爐灶大多使用第三階段產品，也就是不鏽（xiù）鋼廚具產品組合，農村地區甚至還在使用第二階段產品，但極少部分已開始（shǐ）創新嚐試（shì）第四階（jiē）段（duàn）智能化廚房設備（bèi）產品，收到極好的效果（guǒ），雖然設備（bèi）整體造價高，投入較大，但是無論（lùn）生產效率還是（shì）標準化程度都較高，這也將成為國際商用東莞廚房設備發展的趨勢（shì）。