東莞廚具設備行業新革命 節能環保應首當

　　    霧霾（mái）"霾伏"在了各個城市裏。廚具（jù）行業新革命，節能減排首當其衝。在目前經（jīng）濟迅猛發展的背景下，商用廚房（fáng）設備行業也正經曆著飛速的發展，競爭日趨白熱化。在中國市（shì）場乃（nǎi）至全球市場上，在目前能（néng）源、資源、環境等（děng）多重壓力下，東莞廚（chú）具設備都在（zài）朝著節能、環保、高端的方向發展。隨著節能環保性產品成為市場競爭（zhēng）的主力（lì），如何（hé）在激烈（liè）的市場競爭中占（zhàn）有一席（xí）之（zhī）地，節能環保正成為一個關乎企業發展的戰略性話題，越來越多的（de）品牌利用技術上的優勢在節能環保上做文章。

    據資料信息，在（zài）我國粉塵為（wéi）第一大（dà）汙染源（yuán），而廚房（fáng）排放的油煙已成為第二大汙染源超過了（le）汽車尾氣（qì）排放，由此可見，廚房排放油煙已成為不可小覷的汙染源。有統計資料顯示，我國每人每年平均消耗的食用油達20.5公斤（jīn），城市（shì）用量就更大，由於我國大多數抽油煙機都是直排式的，油煙不受限製地排（pái）到空中，對大氣直接造成了汙染（rǎn）。加上石化燃料的普遍應用，排放的（de）氣溶膠形成霧霾籠（lóng）罩在城市的上空，彌漫在我們的周圍，成為人們致命的殺手。局（jú）地（dì）烹飪的排放已占到危險有機化合物的21%，超過了汽車尾氣的排放。

    同時，麵對日益緊缺的能源，燃料（liào）漲價在所難免，推廣節能（néng）環保廚具就顯得尤為重要（yào）。廚具（jù）行業的創新（xīn）不僅僅是“高技術、新品質、高服務（wù）”的（de）創新（xīn），而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求並轉換需求的戰略手（shǒu）段，最終回歸用戶的（de）本位，開啟產業發展（zhǎn）新（xīn）格局（jú）。在（zài）目前情（qíng）況下，加快廚（chú）具節能環保（bǎo）技術的開發和推廣應用，創新廚具節能環保產業發展模式，優化廚具節能環保產（chǎn）業結構。
 
    提升商（shāng）用廚具類（lèi）產品的技術，提高燃氣為能源的燃燒器具產品的市場競爭力，推廣節能環保新思維、新（xīn）觀念、新技術，促進燃氣（qì）燃燒器具節能減排政策的貫徹執行。不僅是企業（yè）在行動，更多在廚具行業打拚的民營科技企業以及領軍人物也在（zài）行動，提高全社會（huì）對節能環保廚（chú）具的認識、凝聚（jù）共識、形成合力。

    每一次有影響力的技術創新都給整個行業注入新的血液，在節（jiē）能環保（bǎo）方（fāng）麵的創新驅動，帶來（lái）的是（shì）將是整個東莞廚具設備行業新氛圍和趨（qū）勢的形成（chéng）。從而讓廚具（jù）行業在傳統的大規模（mó）製造和低價格營銷發展道路之（zhī）外（wài），開辟新的發展路徑。

    東（dōng）莞廚具（jù）設備技術的升級換代和廣泛使用，能拓展廚房設備產業鏈長度，開辟新的市場（chǎng）。拓展廚具產業（yè）鏈的厚度和（hé）寬度，將會變傳統的“一招製勝”為現在“招招領先”，形成市場新的競爭點。