東莞環保廚具今天來介紹煤氣爐、除油（yóu）煙機的清潔和保養
一、煤氣爐：煤氣（qì）爐的清（qīng）潔與保養，可以說是廚房設備中最（zuì）困（kùn）難，也是最重要的一（yī）環（huán）。平日應於使用之（zhī）後立即以中性清潔（jié）劑擦拭台麵，以免長期積（jī）存髒汙（wū），日後清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭幹淨（jìng），並定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，並刺通火（huǒ）孔。當煤氣爐發生（shēng）飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查（chá）煤氣橡皮管是否鬆脫、龜（guī）裂或（huò）漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的（de）距（jù）離至少30厘米以上，避免強風吹（chuī）熄（xī）爐火，而煤氣爐與吊櫃及除油煙機的安全距（jù）離則為60～75厘米。
二、除油煙機：除油煙機在保養或維修時需先將插頭（tóu）拔掉，以免觸（chù）電。最好的保養方法即是平日使用後以幹布沾中性清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯（bēi）達八分（fèn）滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以去汙劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機（jī），油網應每半（bàn）個月以中性清潔（jié）劑浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用（yòng）保（bǎo）鮮膜覆蓋，以便日後清洗（xǐ），隻（zhī）要直接斯開更換即可。
除油煙機清潔小秘方：除油煙機加油網，可以過濾（lǜ）汙油（yóu）減少發電機負荷，還能避（bì）免滴油的情形。當油網（wǎng）、油杯髒了，可用中性清（qīng）潔液泡20分鍾，再用清水衝淨即可（kě）。比（bǐ）較（jiào）頑強的油汙，則可在清潔液中加些阿摩尼（ní）亞浸泡一會兒即容易去除。此外，將（jiāng）洗淨後的油杯內，倒入少許的洗碗精稀釋液，可以讓下（xià）次清洗時更輕鬆。
東莞環保廚房配件保養
一般廚房配件的外部均采用電（diàn）鍍處理（lǐ），所以日常保養以濕抹布擦拭即可；若是不鏽（xiù）鋼材質而產生的鏽斑，可至百貨公司、大賣場或是五金行（háng）購買不鏽鋼質保養液擦拭，這（zhè）樣就會恢複原先亮晶晶的（de）模樣（yàng）了。另外，欲放入櫃體內的鍋具（jù），應先擦幹或烘幹，避免水滴直接接觸廚具櫃體的（de）五金，如此（cǐ）便能（néng）延（yán）長五金的使用壽命。
廚（chú）房清潔保養很簡單，隻要在平常烹煮三餐後，順手將廚房清理幹淨，或是定期替（tì）廚房做（zuò）徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做（zuò）安檢服務，如此不但可常保廚房潔淨如新，更可免除年（nián）終大掃（sǎo）除的困擾。
