東莞廚（chú）房設（shè）備消毒櫃的使（shǐ）用知識

東莞廚房設備消毒櫃的使用知識（shí）

 　　廚具越幹越好：洗過的廚具最好擦（cā）幹或瀝幹後再放入消毒（dú）櫃內，這樣可以降低電能消耗（hào），也可避免汙染櫃內環境。

　　塑（sù）料不能用（yòng）高溫消毒：臭氧（yǎng）、紫外線消（xiāo）毒屬（shǔ）於低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，特別適合不耐高溫的塑料、玻璃製品。而高溫消毒或包括高（gāo）溫消毒在（zài）內的多種消毒方式，消毒溫度一般在80℃以上，適合陶瓷、不鏽鋼等耐高溫製品，而彩瓷可能（néng）導致褪色。

　　消毒時不能打開櫃門：這時的高（gāo）溫或紫外線會灼（zhuó）傷眼睛（jīng）以及麵部。如果跑出來的是臭氧，不僅對人體無益，還（hái）影響大氣環境。一般情況下，最好在（zài）消毒結束後20分鍾（zhōng）再打開櫃門。

　　不要堵塞氣孔（kǒng）：定時清理消毒櫃排氣孔或散熱孔（kǒng）上的灰塵。

　　定期清理集水盒：有些人把消毒櫃當碗（wǎn）櫃用，這樣帶水的廚具放入櫃（guì）內，但又不通電，會（huì）使電器元件及金屬表麵受潮氧（yǎng）化，縮（suō）短其壽命。