東莞（wǎn）廚具（jù）工程建設要先考慮好各種設計時會遇到的（de）問題，廚房的設計裝置工程一定要（yào）按照所需的要求來進行裝置，但是在裝置的時候也要先了解廚房的主要環境以及（jí）怎樣架構設計的問題，還要根據要求處理好一係（xì）列的工程問題.
油（yóu）煙（yān）環保問題：
是一個相當重要的問題，因此建議采用運水煙（yān）罩+油煙淨化（huà）器複合（hé）方法來解決。
東莞廚具工程排水地溝的問題（tí）：
采用明溝墊（diàn）層的方法來處理，如墊層需墊至350mm/H，如（rú）空間高度（dù）足夠，可設地溝隔油池;如條件不夠（gòu），可建議采用下排式的方法，將主下水管穿透樓層，從（cóng）下層樓頂端穿過達到排水之目的;也可采用設備下隔油池方式。
東（dōng）莞廚具工程廚房排/送風係統的問題：
廚房排（pái）煙效果的好壞（huài），主要取決排送（sòng）風係統的技（jì）術是否到位，通常我們會看到在廚房之中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風的正負壓係數有誤所致。
為了達到規定的油煙排（pái）放標準（zhǔn），廚房需增加（jiā）油煙淨（jìng）化（huà）器設備，對排風效果產生嚴重阻力，這樣對風機要求更高，因此，需采用目前流行的（de）雙離心混合抽風櫃，同時可將油煙（yān）進行直排，設備可室內、室外安裝。
東莞廚具工程各專業（yè）方（fāng）麵的配合（hé）問題（tí）：
廚房籌建中的各方麵專業的分工配合的好與壞，會直接影響到工期、質（zhì）量、投資預算等方麵。廚房雖然沒有什麽高科（kē）技的產品，但是一個嚴格的係統工程，涉及到了建築結構、土建工程、上下水、電力、排送風、燃氣、環保處理等相關係（xì）統專（zhuān）業。因此，成都廚房設備（bèi）公司的技術支持更為重要。
