東莞廚房設備（bèi）專家提醒您（nín）：油鍋起火千萬不可用水澆

　　

     東（dōng）莞廚房設（shè）備（bèi）“水可滅火”，這（zhè）是人類（lèi）自古（gǔ）傳承下來的“真理”。隨著（zhe）人類發（fā）展產（chǎn）生的（de）一些火災也不能再簡單地用水撲救（jiù），“真（zhēn）理”已經（jīng）不（bú）完全正確（què）或適用。一個個帶血的事故代價，能（néng）夠逐步解（jiě）脫“水可滅火（huǒ）”這一“真理”對人們思想的長久禁錮，讓（ràng）越來（lái）越多的人認識不同類型火災應采取的適當（dāng）撲（pū）救方（fāng）法，尤其是常見廚房油鍋起火的撲救方法，以最大可能（néng）保護人身安全及財產不受損失。東莞廚房設備

    東莞廚房設備水可（kě）以滅火的原（yuán）因是（shì）水澆上去後吸收大量的熱轉變為水蒸氣，一（yī）方麵將可燃物（wù）的溫度降低到燃點一下（xià），另一方麵水蒸氣把可燃（rán）物（wù）和氧氣隔開了，因此（cǐ）可以（yǐ）滅（miè）火 。但（dàn）是當廚房油鍋起火時，如果（guǒ）想用水去澆滅，水的密（mì）度（dù）比油大，油會漂在水的上麵，因此水並不能吸（xī）收（shōu）熱量，還會使火焰更高，並且會引起爆裂，火焰擴散範圍更大，更（gèng）加危險，因此油鍋起火千萬不能用水澆（jiāo）。東莞廚房設備

東莞廚房設備（bèi）提醒您錯誤的方法：

1、用水撲救。

2、因油起火，千萬不能用水撲救，油的（de）比重比水輕，會浮在水麵流淌蔓延，更不能用油滅了，可燃、易燃油品越多，火就會越大。

3、用水滅油鍋火還會產生更加危險的情況。水的沸點在100度（dù），而油的沸點則在（zài）300度左右，當你往油鍋裏加水時，水比油重下沉到鍋底，接著迅速沸（fèi）騰蒸發，這時油會變（biàn）成微（wēi）小的油滴飄在空中與空氣混合（hé）成易燃氣體，導致可（kě）能造成（chéng）火焰暴衝，讓整（zhěng）個廚房著火。

4、油著火必須使用幹粉滅（miè）火器、泡沫滅火器（qì）進行撲救，或者使用沙土進行掩蓋，如果是油鍋著火還可以蓋上鍋（guō）蓋或者放進大量蔬菜，以上都可以進行滅油火。

東莞廚房設備提醒您（nín）正確的方法是（shì）：

1.迅速切斷爐灶燃料（liào）來源

2.對油鍋火源進行隔離（lí）處理，如（rú）用鍋（guō）蓋蓋住，防火毯覆蓋、用滅火藥劑（jì）噴射隔（gé）離是最科學有效的辦法。

3.定期對管（guǎn）道、煙罩進行（háng）清洗

4.安裝自動滅火裝置