當東莞廚具已經老去

　　      我們每天都會使用抽油（yóu）煙機、燃氣灶、不（bú）粘（zhān）鍋等（děng）東莞廚具，然而多數人卻不知道東莞廚具使用壽命也有嚴格的限定。如果東莞廚具長期處於“超期服役”的狀態，輕則不利身體健康，重則危及（jí）生命。美國《赫芬頓郵報（bào）》6月27日載文，刊出“來（lái）自廚房的七大健（jiàn）康危險”。
    不粘鍋受損。紐約西奈山醫療中心臨床醫學（xué）教授阿爾伯特·萊維表示，美國環境（jìng）工作組(EWG)研究稱，當不粘鍋加熱超過260攝氏度時，就會釋放出至少6種有毒氣（qì）體，其中包括兩種致癌氣（qì）體、兩種全球汙染物和一種致命的化學物質（zhì）。一旦不粘鍋塗料被劃受損，即使（shǐ）在較低溫（wēn）度下也（yě）容（róng）易釋放出無色無味的有害氣體（tǐ）。
    【東莞廚具建議】一旦不（bú）粘鍋（guō）塗（tú）料（liào）受損，就該換新的了。
    洗（xǐ）碗刷掉毛（máo）。注冊營養師黛博拉·奧力克·利威博士表示，蘸取調料的刷子用久了就容易掉毛，落入食（shí）物中，導致喉嚨（lóng）或胃腸（cháng）道嚴重損傷（shāng）。同樣，洗碗（wǎn）刷用久（jiǔ）了，刷毛（máo）也會變得稀疏，凹槽中更易滋生病（bìng）菌。
    【東莞廚具建議】刷子要兩三個月（yuè）更換一次，如果沒到使用期限就開始掉毛或鬆動，也該換新的（de）。
    塑料餐盒有劃（huá）痕。利威博士表示，塑料食品容（róng）器太舊或出現劃痕，就容易釋放雙酚A(BPA)，通（tōng）過食物和（hé）飲料進入人體。多項研究發現（xiàn），雙酚A與（yǔ）癌症、心髒病（bìng）、肥胖症等多種健康問題存在重要關聯。