東（dōng）莞廚房設備都有哪些排水方式

一 管排
    東莞廚房設備中管排大多用於設備、設施的（de）排水點與附近（jìn）明溝的短距離連接管（guǎn），在廚房外（wài）一般（bān）用於室內管網與（yǔ）室外隔（gé）油池與市政排汙總管道的連接。
   商用（yòng） 廚房（fáng）內以明溝（gōu）為主排（pái）放方式時，管排的（de）管徑在150mm以內，室外（wài）在排汙總管的管徑不小於200mm。

二 池排
 東莞（wǎn）廚房設（shè）備內某一區域設備較多、排水點集中（zhōng）而且排（pái）水量（liàng）又很大時（shí），可（kě）以考慮采用池排的（de）形式，如原料粗加工間、餐具消洗間等地。
    池排的方法是在廚房地平麵以下設置一個地池，地池的大（dà）小以包括本區域所有（yǒu）排水點為準。池內與排水明溝連通，並在出水口（kǒu）做接渣筐。
三 溝排
    明溝（gōu）排放是東（dōng）莞廚房設備內汙水排放的主要方式。每個操作間或區域都有設置（zhì）明溝。明溝上麵應蓋有鑄鐵或不鏽鋼箅子，箅子上還（hái）應（yīng）有能隨時拿起的活動不鏽鋼蓋板。
   商用廚房（fáng）明溝的長度（dù）應不大於30m，溝底的（de）坡（pō）度應在0.5%-2%。明溝的最高點（始（shǐ）端）的深度要在50-80mm，明溝的末端（duān）要設（shè）置沉渣井和（hé）防鼠接渣框（kuàng）等裝置。