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東莞廚具的(de)使用安全需知

文章(zhāng)出處:新聞中心 責任編輯:東莞市亚欧洲精品视频免费观看mv(xìng)廚具有(yǒu)限公司 發表時間:2014-11-21
  

東莞廚具的使用安全需知:

  一、廚房內應配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災。另外,廚房內還應該(gāi)配置一定量的ABC幹粉滅火器設施,並應放置在明顯(xiǎn)部(bù)位,以備緊(jǐn)急時所需。
  二、廚房中的氣(qì)瓶應集中在一起管理,距燈具或(huò)明火等高溫表麵要有足夠的間距,以防高(gāo)溫烤爆(bào)氣瓶(píng),引起可(kě)燃氣體泄(xiè)漏,造成火災。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。
  三、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油(yóu)泄漏,首先應(yīng)關閉(bì)閥門,及時通風(fēng),並嚴禁使用任何(hé)明火和啟(qǐ)動電源開關。
  四、廚(chú)房內使用的各種炊具,應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的(de)產品,切忌貪圖便宜而選擇不(bú)合格(gé)的器具。與此同(tóng)時,這些器具還應嚴格(gé)按規(guī)定進行操作,嚴防事故的發生。
  五(wǔ)、油(yóu)炸食品時,鍋裏的油不應該超過油(yóu)鍋的(de)三分之二,並注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出(chū)著火。與(yǔ)此同時(shí),油鍋加熱(rè)時(shí)應采用溫火,嚴防火勢過(guò)猛、油溫過高(gāo)造成油(yóu)鍋起火。
  六(liù)、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩(zhào)等容易汙染處應天天清洗,油煙管道至少應每半年清洗一次。
  七、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術(shù)規範鋪(pù)設,嚴禁(jìn)“以鋁代(dài)銅”的現象(xiàng)發(fā)生。廚房鋪設電(diàn)器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設,管口(kǒu)及管與管之間、管與其他附件相連時,應采取相(xiàng)應的(de) 防火措施,或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛(qiān)皮線(xiàn)、塑料護套線明設。
  八、廚房內使用(yòng)的電器開(kāi)關、插座等電器設備,以封閉式為佳,防止水從外麵滲入,並(bìng)應安(ān)裝(zhuāng)在遠離煤氣、液(yè)化氣灶具(jù)的(de)地方,以(yǐ)免開啟時產生火花(huā)引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備(bèi)不得超負荷用電,並(bìng)應時刻注意在使用過程中防(fáng)止電器設備和線路受潮。
  九、使用東莞廚具的操作人員應及時關閉所有的燃氣(qì)燃油閥門,切斷氣源、火(huǒ)源後方可離開。

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