東莞廚房設備產品質量的簡(jiǎn)單鑒別
1.燃具類產品的內(nèi)部架構:東莞廚房(fáng)設備(bèi)產品合格產品在製作過程中,內部結(jié)構(gòu)較為複雜,比如風機與風摯之間使(shǐ)用風管連接,而不是直接連接;內部結構(gòu)決定了(le)產品的耐用性、穩定性、安(ān)全性等。再比如海鮮蒸櫃,可以(yǐ)從產品的背麵看,是否有鍍鋅(xīn)蒸氣管(guǎn)連接,如果沒有,就是用蒸櫃自身的不鏽鋼板作為蒸氣流動(dòng)管,不鏽鋼板的耐壓性遠(yuǎn)不如鍍鋅(xīn)蒸氣管,在使用過程中,就會發生(shēng)危險。
2.台櫃類(lèi)產品的站腿及焊點(diǎn):東莞廚房設備上(shàng)常(cháng)見的站腿直徑有38mm和51mm兩種,價格卻相差甚遠(yuǎn),有些商家(jiā)在做(zuò)方案時,並不注明(míng)站腿(tuǐ)的直(zhí)徑,從而提高自己(jǐ)的(de)額外利潤。站腿與橫檔的焊接(jiē)處應該是滿焊的,否則容易脫落。
3.排煙(yān)產品:這一環節(jiē)是最容易做手腳(jiǎo)的地方,市麵上往(wǎng)往按每平方米報價,到底一節排煙罩(zhào)、一節排煙管道要用多少平方米(mǐ),買方是無(wú)從知曉的;最好要求按照每米的價格作方案。
4.鋼材的(de)材質(zhì):對於廚具產品所使用的不鏽鋼材質,最簡單的鑒(jiàn)別方法就是用吸鐵石。
5.食品加(jiā)工類產品:可以借鑒國家機電產品的堅定數據。