東莞（wǎn）廚（chú）具設備炒爐有哪（nǎ）些使用優勢？

炒爐是節能高效的一項工具。可替代完成傳統爐（lú）具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特（tè）別適合燃料供應以及安全條件受限製的（de）場合。炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因（yīn）為鍋裏有水份時容易濺油（yóu）了,要等水幹了以後再放油,放菜（cài）之前在油裏（lǐ）放一點鹽,可以很好的防（fáng）止濺油。東莞廚具設備炒爐有哪些使用優勢？

1、功能完（wán）整：可替代完成傳統（tǒng）爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹（pēng）調功能，特別適合燃料供應以及安（ān）全條件（jiàn）受限製的場合。

2、綠（lǜ）色環保：無燃燒廢氣（qì）排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。

3、操作簡（jiǎn）便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控製技術（shù）具備自動檢測（cè）鍋體,過（guò）熱空（kōng）燒保護、過載功能保護。

4、安全可靠：無明火（huǒ）燃燒、無廢氣（qì）排放、無燃料泄漏可避免人員（yuán）及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣（qì）爐（lú）具更（gèng）安全並擴大了場地（dì）使用限製:並配置多重安全保護裝置,減少意外事故（gù）的發生。

5、改（gǎi）善環境：無鼓風（fēng）裝置可減少熱（rè）量散發、提高（gāo）能源使（shǐ）用效率（lǜ）、降低廚房環境（jìng）、溫度並降低噪音（廚房噪音主（zhǔ）要來源於（yú）爐灶鼓（gǔ）風、煙罩風機和設備（bèi）馬達）。

6、減少配套：減少部分送風的工程施工量和投資。

7、精確溫控 ：大範圍功率調節與先進電腦控製技術的運用、可（kě）精確控（kòng）製烹飪溫度，既節（jiē）能又保證食品的美味,更重（chóng）要的是有利於中餐菜肴製作標準化的推廣（guǎng）。