東莞不鏽鋼（gāng）廚具備的主要材質是不鏽鋼，那麽我們（men）的（de）保養（yǎng）得從材（cái）質著手。其實不鏽鋼是在普通（tōng）的鋼材（cái）裏麵參入了（le）鎳、鈷、錳等稀有金屬煉製（zhì）而成。那麽不鏽鋼隻是使（shǐ）其不生鏽，但是不等於不用保養。
東莞不鏽（xiù）鋼廚具產品包（bāo）括：灶具、煙罩、廚房（fáng）機械、調理櫃、貨（huò）架等不鏽鋼製品。 由於都（dōu）是在廚房裏麵使用，所以很容易沾（zhān）上油煙、灰塵（chén）以及殘食等，所以必須加以保養，才能延長其使用（yòng）壽命。
保持東莞不鏽鋼廚具光澤的方法（fǎ）：
1、定期用濕布將其表麵的髒物擦淨，再用（yòng）幹布擦幹。
2、避（bì）免醋、料酒等各種液體調料灑在其表麵，一旦發現，要及時用清水衝洗，並擦幹。
3、不要經常來回挪動灶台、貨架、炊事機械等（děng）設備，特別是（shì）利用地板（bǎn）滑動。
4、東莞不鏽鋼廚（chú）具要經常檢查是否漏（lòu）火。
5、炊事機械像（xiàng）和麵（miàn）機、切片（piàn）機等，不要懶，要及時清潔。
