不鏽鋼廚具保（bǎo）養得當（dāng）可以避免真的上鏽.

　　       我們一般（bān）人對（duì）於不（bú）鏽鋼的製品比如不鏽鋼廚具設（shè）備，不鏽鋼西餐廚具不陌生吧，但是大家可能在（zài）認（rèn）識上麵也有誤區，那就是以後不鏽鋼廚房設備（bèi）就應該（gāi）真的不上鏽，其實不是這樣的，所有的不鏽鋼製品如果（guǒ）在使用中（zhōng）方式不當，或者保養不鏽鋼廚具設備不適合的話，那麽就會加速不鏽鋼廚具設備的老化時（shí）間，那（nà）麽我們就應該按照正確的使用（yòng）方法就可以大大延長我們不鏽鋼製品的使用年限和壽命。

      首先就是不鏽鋼廚具在燒的是不能火力過大（dà），這個是（shì）由於不鏽（xiù）鋼導熱係數相（xiàng）對比較小。再有就是如果不小心把（bǎ）食物燒焦或者食物沾底（dǐ）了，可以先用水先慢滿的浸，不可用刀或者其他什麽（me）的猛刮，還有就是不鏽鋼廚具在使用後最好不要和一些（xiē）尖銳的東西放在一塊，避免劃傷影響使（shǐ）用中的美觀性（xìng）。

       再有就是不鏽鋼廚具在使用一段時間（jiān）後表麵會起一層霧狀的東（dōng）西，這樣表麵看上去就會發黑，可以使用軟的布配合洗潔精進（jìn）行擦試。最後就是不鏽鋼製品使用中最好不要讓底部形成水漬，因（yīn）為（wéi）汙喉對鍋底有一定的（de）腐蝕作用，長期得不到清理（lǐ），會（huì）對不鏽鋼（gāng）廚具設備使用壽（shòu）命受（shòu）到大大的影響。