灶具可以說對我們每個人（rén）的日常生活都是很重要的，小到我們每個家庭的（de）廚房設備的燃氣灶，到我們大型酒（jiǔ）店和飯店的廚房設備的中餐灶具和西餐灶（zào）具。那麽既然對我們這麽重要，為了使得我們廚房設備的使用年限更加的長久。那麽我們就要懂的平時對廚具的（de）日常維護和清（qīng）潔保（bǎo）養。
首先是要每個用完廚房（fáng）設備的燃氣（qì）灶時候要及時的清洗。不要讓油汙堆積，養成每天及時（shí）清潔的習慣，防止（zhǐ）油汙堆積，保證機器持久潔淨。再有即使無人在使用的時候一定要及時關閉（bì）廚房設備的燃氣灶。避免湯、粥、麵食等溢出，出現淋熄爐火，造成煤氣泄（xiè）漏的現象，縮（suō）短燃氣灶使用壽命（mìng）。再（zài）有就（jiù）是要經常（cháng）檢查燃氣灶的膠管質量，防止煤（méi）氣泄露。最後一點就是如果有（yǒu）點時候感到火力不是很猛的時候，可能是（shì）火孔堵住了（le），用牙簽清理一下火孔就可以了。
東莞廚具分享廚房設備空間布局很重要。
廚房是我們每天三頓（dùn）飯都要使用的場所（suǒ），一般的家庭廚房空間是比較小，基（jī）本上布局緊湊合理，那麽我們在商用廚房設備空間中的布局中，合理的布置就顯得比較重要了，酒店的廚房空間如果（guǒ）得到合理的布局（jú），不僅能夠大大（dà）提高工作效率，就是人員呆在這樣的工作場所工作也是比較（jiào）開（kāi）心的。
一般的酒店廚房都是由（yóu）洗滌、冷（lěng）凍、備餐、烹（pēng）飪等四（sì）個廚房區域組成，四個部份相輔相（xiàng）成，裝修（xiū）設計好了，一個（gè）整齊便利美觀（guān）的（de）廚（chú）房就呈現在大家眼前。在廚房設備的洗滌的區域應該圍繞洗滌槽進行布置與設計。這樣才能對空間進行充分的利用（yòng）。在烹飪的區域（yù）有條件的（de）最（zuì）好采用集成環保灶用來安放儲存碟盤鍋盆等（děng）大容器的儲藏櫃和消毒櫃。這樣也可以大（dà）大的（de）利用了有限的廚房設備空間。
