說到廚（chú）具大家都不陌生，那（nà）你有了解過廚怎麽具的保養嗎？下麵
東莞（wǎn）環保廚具介紹的保（bǎo）養有（yǒu）什麽原則?
一、廚房台麵的平日（rì）保養工作
台麵的（de）清潔和（hé）保養重點，一般清潔以濕布即（jí）可，如有斑點（diǎn）可用胰子水及（jí）中性清潔劑清洗，切忌利用（yòng）化學（xué）性強的清潔劑，當碰到不好支吾的（de）汙垢時不妨利用胰子水（shuǐ），若為霧麵台麵（miàn），則可利用去汙粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周（zhōu）方式輕輕擦拭（shì），同樣的辦法可應用於被香煙灼燒的情況。
別的，還需特殊（shū）注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑、鬆香油、丙（bǐng）酮等（děng）直（zhí）接接觸台麵，或是將熱鍋直接放（fàng）至（zhì）台麵，這（zhè）些（xiē）動（dòng）作都會損壞台麵表麵，故應於台麵上（shàng）放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然台（tái）麵輕易修護，但還是有（yǒu）些操作（zuò）上應（yīng）注重的事項，如切東西時應預（yù）備砧板，不要直接（jiē）在台麵上切食物。最後（hòu）應預（yù）防各種損壞，好讓廚具（jù）永保如新。
二、廚具櫃體的保養原則
基本上東莞廚具設備櫃體本身已有基本的防潮辦理，但（dàn）仍不行直接或長時間對著櫃體衝（chōng）水，以免板材因潮濕而損壞，故（gù）櫃體表麵沾有水漬，也應立即以幹抹布擦（cā）幹。平日清潔以微濕抹（mò）布擦拭即可，若遇較（jiào）難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。
而定期的保養（yǎng）消毒可（kě）以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋（guō）具碗盤等物體盡量擦幹後再放（fàng）入櫃體（tǐ），同時避免（miǎn）銳利物品直接（jiē）刮傷表麵（miàn），勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過（guò）用力或是超（chāo）過開門角度(110度（dù）)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恒久（jiǔ）積留。
三、
不鏽鋼廚具設備的保養原則
東莞環保（bǎo）廚具清潔保養其實很簡單廚房清潔保養其實很簡單，隻要在平常烹煮（zhǔ）三（sān）餐之後，順手將廚房清理幹（gàn）淨（jìng），或是定期（qī）替廚（chú）房做徹底保養（yǎng）或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，如（rú）此不但可常保廚房潔淨如新，更可免（miǎn）職年終（zhōng）大（dà）掃除的困擾。
廚房的清（qīng）潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油汙、鏽垢等，都是難以支吾的髒物，以上就是
東莞環保廚（chú）具介紹的廚具的保養。
