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東莞廚具設備公司:廚具的分類

文章出處:新聞中心 責任編輯:東莞市亚欧洲精品视频免费观看mv廚具有限公司 發表時(shí)間:2016-06-13
  


隨著社會科技的發展,廚具的設備種(zhǒng)類也是越來(lái)越多(duō),根(gēn)據不同的場合用途種類來分可分為以下幾種(zhǒng)。

1、按照使用場合來分,可分為商用廚具(喬博廚房設備工程有限(xiàn)公司)和家用廚具(jù)。東莞廚具設備公司商用廚具(jù)適用於酒店、飯(fàn)店等大型廚房設備,家用廚具一般(bān)用於家庭。
2、按照用(yòng)途(tú)來分,可分為以下五大類。
第一類是(shì)儲藏用具,分(fèn)為食品儲藏和器物用品(pǐn)儲藏(cáng)兩大部分。食品(pǐn)儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品(pǐn)儲藏是為餐具(jù)、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用(yòng)具是通過各種底(dǐ)櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃(guì)等完成的。
第二類是調理用具,主要包括調(diào)理的台麵,整理、切菜(cài)、配料、調製的工具和器皿。隨著科技(jì)的進步,東莞廚房設(shè)備公司家庭廚房用(yòng)食品切削機具、榨壓汁機具、調製機(jī)具等也在不斷增加。
第(dì)三類是烹調用具,主要有爐具(jù)、灶(zào)具和烹調時(shí)的相關工具和器皿。隨著廚(chú)房革命的進程(chéng),東莞廚具設備公司電(diàn)飯鍋、高頻電磁灶(zào)、微波爐、微波(bō)烤(kǎo)箱等也開始大量進入家庭(tíng)。
第四類是進餐用具,主要(yào)包括餐(cān)廳中的家具和進餐時的用具和器(qì)皿等。
第五類是洗滌用具,包括冷熱水的供應係統、排水(shuǐ)設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設(shè)置垃圾箱(xiāng)或衛生桶(tǒng)等,現代家庭廚房還應配(pèi)備(bèi)消毒櫃、食(shí)品垃圾粉(fěn)碎器(qì)等設備。



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