東莞廚具鋁（lǚ）鍋鐵鍋的保養去汙事項

　　鋁鍋沾上油汙，可用去汙粉(或洗滌劑)加（jiā）水調成糊狀，最好適當加點肥皂水調勻，然後用抹布蘸著一邊（biān）擦、一邊洗，就能去油汙。還有一種辦法，是（shì）把（bǎ）鋁鍋架在（zài）火（huǒ）上，鍋內放水燒煮，開後倒掉（diào）熱水，用濕（shī）抹布擦拭，這樣也可除油汙並保持（chí）明亮。對於因用久而失去光澤發烏（wū）發暗的鋁鍋，可用醋塗抹一（yī）追，再用水洗刷，就能恢複光澤（zé），明亮如新。

鐵鍋生了鏽，可用以下辦法除鏽：如果生鏽不嚴重，於生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除;如果（guǒ）生鏽較嚴重（chóng），可用石蠟（là）溶液除鏽。該溶液配製方法:把（bǎ）所買石蠟研成粉末，裝到玻璃瓶內(裝半（bàn）瓶)再加入煤油（yóu）(裝滿)靜放在比較暖和的地方，使之緩慢溶解，即成石蠟溶液。把石蠟溶（róng）液抹在生鏽的鐵（tiě）鍋上，放一天一夜後，用粗布（bù）或廢紙擦拭，便能（néng）除鏽。塗石溶液也能（néng）防止鐵鍋生鏽。除鐵鍋外，凡鐵器製品，如刀、勺、鏟（chǎn）等，均可采用這種方法防鏽、除鏽。