東（dōng）莞不鏽鋼廚具的使用注意事項

一、不可（kě）長時間（jiān）盛放鹽、醬（jiàng）油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有（yǒu）很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣（yàng）會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

二、不能（néng）空燒。東莞（wǎn）不鏽鋼（gāng）廚具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱（rè）時間慢，空燒會造成東莞不鏽鋼廚（chú）具表麵鍍鉻層的（de）老化（huà）、脫落。

三、要保持東莞不鏽鋼廚具的清潔，經常擦洗（xǐ），特別是存（cún）放過醋（cù）、醬油等調味品（pǐn）後要及時洗淨，保持東莞不鏽鋼廚具幹燥。不（bú）鏽鋼的成（chéng）分和（hé）影響不鏽鋼餐（cān）具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生鏽（xiù）的材料，而（ér）鎳是耐腐蝕材料（liào）。

四（sì）、切勿用（yòng）強（qiáng）堿性或強氧化性（xìng）的化（huà）學藥劑如小蘇打（dǎ）、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。