東莞廚（chú）房設備的設計與發展

　　東莞廚房設備是指放置在廚房或者供（gòng）烹（pēng）飪用的設（shè）備、工具的統（tǒng）稱（chēng）。通常用（yòng）的廚房（fáng）的（de）配套設備包括：通風設備如排煙係統的排（pái）煙罩、風管、風櫃、處理廢（fèi）氣廢水的油煙淨化器、隔油池等。那（nà）麽東莞廚房設（shè）備工程的設計要（yào）考慮哪些要點呢?

　　使用頻率與炊煮習慣：每個家庭都有不同（tóng）的烹調習慣，習慣（guàn）決定（dìng）廚具，是喜愛大火快（kuài）炒還是喜歡微波炊煮等等生活習慣都應被考慮在內。

　　東莞廚房設備動線設計要合理：現代化廚房設計是能讓使用者在活動（dòng）範圍中（zhōng）順利（lì）作業，不會在廚房中（zhōng）東（dōng）奔西跑。由（yóu）水（shuǐ）槽、冰箱、灶（zào）具所組成的（de）工作三角區，若能（néng）讓使用（yòng）者在這三點間迅速移動，就不會發生來回（huí）奔忙的忙亂狀態（tài）。這三角形（xíng）三邊總和應以不超過6.6米為原則（zé），所有電器也（yě）必須設在（zài）最方便使用的位置（zhì）。

　　東（dōng）莞廚房設備工程不隻（zhī）是一種產（chǎn）品，更是一種把握未（wèi）來趨勢的環保理念，提倡各類商用廚房采用更環保、健康、高效、安全的符（fú）合（hé）綠色標準的廚（chú）房設備。東莞廚房設備正在往（wǎng）節能、科技化、個（gè）性化、智能化的方向發（fā）展。