東莞廚具設備有哪些分類:
東莞(wǎn)廚具設(shè)備第一類(lèi)是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用(yòng)品儲藏兩大部分(fèn)。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提(tí)供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝(zhuāng)飾櫃等完成的。
東莞廚具設備第二類是洗滌用具,包括冷熱水的(de)供應係統、排水(shuǐ)設備、洗物盆、洗物櫃等,洗(xǐ)滌後在廚房操作中產生的垃圾(jī),應設置垃圾箱(xiāng)或衛(wèi)生桶等,現代家庭廚(chú)房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
東莞廚具設備第三類是調理用具,不鏽(xiù)鋼廚具主要包括調理的(de)台麵,整理、切菜、配料、調(diào)製的工具和器皿。隨著科技的進步(bù),家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具(jù)等也在不斷增加(jiā)。
東莞廚(chú)具設備第四類是烹調用具,主要有(yǒu)爐具、灶具和烹調時的相(xiàng)關工具(jù)和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電(diàn)飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱(xiāng)等也開始大量進入(rù)家庭。