各種廚具的使用壽命期限介紹

   居家生活，廚房是我（wǒ）們重要的領地，廚具（jù）也是我們日（rì）常使用頻率最高的物品之一。隻是，廚房裏的多數用品如洗碗布、碗筷等，都是沒有明確保質日期的。也許（xǔ）你也有疑問：沒有注明保質期，是（shì）不是就可以一直用下去？

洗碗布一月一換（huàn）
　　清（qīng）潔不徹底的洗碗布會滋生大量細菌，使餐具在洗滌過程（chéng）中出現交叉感染，非但起不了清潔作用，還可（kě）能因二次汙染而影響家庭成員的（de）身（shēn）體健康。
　　因此，每天刷完（wán）鍋碗瓢盆後，應用洗潔精和清水將洗（xǐ）碗布徹底清洗，然後掛在通（tōng）風處自然晾幹。洗碗布應盡量選擇純木纖維洗碗布，這種布有很強的親水性和排油性。
　　竹、木製品半年應更換
　　取材天然的（de）竹木餐具（jù）無毒，深受（shòu）消費者喜愛，但（dàn）這樣的筷子（zǐ）容易滋生細菌，如果不注意消毒（dú），可（kě）能引發腸道疾病。
　　竹木餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次，把清洗後的筷子用開水煮30分鍾，或用微波爐消毒2-3分鍾即可。筷子一旦開裂、變形、變（biàn）色，就不應再用（yòng）了。

金屬製品塗層有損就要換
　　很多人覺（jiào）得金屬製品（pǐn）安全，可（kě）以（yǐ）終身使用，其實不然。以最為常見的鐵鍋為例，鐵鍋表麵保護其不鏽的食油（yóu）層,一旦脫落，鍋中的鏽易引起惡心嘔吐、腹瀉、食欲不佳等（děng）。
　　不鏽鋼（gāng）是由鐵鉻合金摻（chān）入鎳、鉬等金屬製成的（de），這些金屬中（zhōng）也有對人體有害的成分。所以，當發現金（jīn）屬製成的廚具出現劃損（sǔn）、表層漆或塗層脫落等現象時，就應及時更換。
　　陶瓷製品有裂痕即換
　　瓷器漂亮的（de）彩釉中含有鉛，當出現裂痕時，鉛就可能（néng）溢出，混（hún）入到（dào）食物中。因此，有了裂痕（hén）的陶瓷餐具便不宜繼續（xù）使用了。
　　餐具的壽命與保養（yǎng）密不可分。對於陶瓷、金屬等餐（cān）廚（chú）用具，可通過悉心的保養延長其（qí）使用壽命，然而一旦出現了破裂、變形（xíng）、脫瓷等現象也應及時更換，不要為了一時的節省威脅到健康。

塑料製品一年一換
　　塑料製品（pǐn）輕便不易破碎，在餐桌（zhuō）上隨處可見（jiàn）。但它們一旦超期服役，極（jí）有（yǒu）可能變脆、老化，有害的小分子容易析出，成為誘發癌症的危險分子。
　　如果您發現塑料餐具有劃（huá）損，原本光滑的表麵變（biàn）得粗糙，或是有刺鼻的塑料（liào）味，那麽即便使用不到一年，也應及時更換。
　　切菜板經常清洗可長用
　　切菜板經常清洗，可（kě）以長期（qī）使用。我們要注意的是，如（rú）何清洗切菜板，從而減少菜板上的細菌殘留。
　　想（xiǎng）要給切菜板消毒，你可以（yǐ）嚐試撒鹽消毒法：每次使用菜板後，都要用刀將板麵的（de）殘渣刮淨，每隔6～7天（tiān）在板麵上（shàng）撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板幹裂。

燃氣爐視情況而換
　　燃氣灶（zào）一般的（de）使用期限是8年，根據產品出廠日（rì）期來進行判斷（duàn）是一個辦法。不過生活中，燃氣灶可能會受到損耗（hào）從而導致使用期限減少（shǎo），這時，用戶應該進行目測。
　　如（rú）果產品出現破損或者明顯已經老化，比如出現了（le）生鏽、變形等情況，處（chù）於安全考慮，用（yòng）戶最好及時更換（huàn），添置新的燃氣灶。