選購廚房用具要警惕 別讓小（xiǎo）家電成為廚房殺手

　　壓力（lì）鍋、電飯煲、榨汁機、豆漿機、微（wēi）波爐、電（diàn）磁爐……這些琳琅滿（mǎn）目的小家電豐富了食物品種，也大大（dà）減輕（qīng）了人們的勞動強度。但是專業人士也提醒消費者，選擇質量不過（guò）關的小家電或使用小家電不當，會讓廚房這個本來十分溫馨的地方隱藏著安全隱（yǐn）患。
　　為了保證家電使用者的安全，東莞廚具設（shè）備專家提醒消費者在購買食品加工（gōng）電器時要注（zhù）意（yì）：
　　1.選擇規模較大（dà）、產品質量和服務質量較好的（de）知名企業。因為一般（bān）大的商場都有較好的售後服務。
　　2.認清“CCC”標誌。電動食品加工器具（jù）是屬於（yú）國家強（qiáng）製性認證的產品(即“ CCC”)，所以消費者（zhě）在選購時一定要看（kàn）清所購買電動食品加工器具是否（fǒu）取得“CCC”認證證書，是否標有“CCC”認證標記。
　　3.看標誌和說明。標準規定，產品的標誌應齊全，包括：企業名稱、地址、規格(如攪拌器的容量)、型號、商（shāng）標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等;如果是兩插插頭，則在器具上（shàng）應該有“回”符（fú）號;使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤（wù）用的警告語，應有詳細的清潔方法等等;產品上的操作開關的標誌應（yīng）該清（qīng）晰明了並可靠固定。
　　4.應注重安全性。時下，小家電的安全性普遍較差，選購時應試用，選擇在運轉時聲音較平緩、震動小（xiǎo）的產品。
　　5.注意包裝。包（bāo）裝應嚴整（zhěng）、標記應正規（guī）、抗（kàng）震性佳等等。
　　使用小家電應注意以下三方麵問題（tí）：
　　1.不要放在潮濕處（chù）。食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣（yuán）等安全指標下降（jiàng）易造成漏電傷人。放在幹燥處（chù）也應注意（yì）完善保護接地裝置。
　　2.不要空轉。電動食品加工器具（jù）在空載時，其電機轉速非常快，很容易造成（chéng）電機軸磨（mó）損從（cóng）而導致器具損壞。
　　3.應按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。不（bú）能長時（shí）間(超過說明書中所規定的時間)的操作電動食品加工（gōng）器（qì）具;不（bú）能加工超過說明書規定量的材料;更不能（néng）加工除說明書規（guī）定外的其（qí）他東西。