東莞不(bú)鏽鋼廚具:如何正確選擇商用廚具
東(dōng)莞不鏽鋼廚具:想(xiǎng)要讓餐廳的事(shì)業蒸蒸日上的(de)話,就必須要謹慎選擇商用廚具,東莞不鏽鋼廚具認(rèn)為(wéi)選擇一套好的廚具你進能為餐館帶來(lái)好名聲,還能讓烹(pēng)飪出來的食品(pǐn)更美味(wèi)。對商用廚具(jù)來說,最重要的是安全,所謂的安全就是指消費者在食(shí)用過程中的安全,不會有(yǒu)食物中(zhōng)毒之類的問題,對餐廳來說消費者就是上帝,就是(shì)餐廳興衰的關(guān)鍵因素(sù),如(rú)不能保證這一點,不僅消費者會受害,餐廳也會受害。
東莞(wǎn)不(bú)鏽鋼廚具商用廚具的成本會會在餐廳力所能及的範圍內,對質量(liàng)方(fāng)麵(miàn)的要求比較嚴格,最重要的一點是耐用、質量好,還(hái)有能夠抗酸抗堿,耐磨、防火(huǒ)、防菌等(děng)。廚房裏酸性食物比(bǐ)較多,部分調味還會嚴重損害廚具,受(shòu)耐性對它來說非常(cháng)重(chóng)要。環保,因為它不是用環(huán)氧樹脂合成的,也不像(xiàng)天然花崗(gǎng)岩有輻射;整(zhěng)體結構好,沒有縫隙,不會滋生細菌;防水不怕熱;防汙滲性(xìng)好;不鏽鋼防(fáng)衝擊好,硬度高.