東莞廚房工程的節能降耗小妙招你知道幾點（diǎn）

東莞廚房工程的節能降耗小妙招你知道幾點？

1、洗碗間的水（shuǐ）比例

洗碗（wǎn）間的水池裏標明水位線、洗潔精（jīng）與水的配比標準，並將倒洗潔精的量具(實（shí）際上是（shì）一個帶手提（tí）的不鏽鋼杯)標（biāo）上刻度線。一來避免水池（chí）裏的水溢（yì）出而（ér）浪費，二來讓員工了解洗餐具時一池水該倒（dǎo）入多少洗潔精（jīng），這樣不僅有助於減少（shǎo）洗潔精的浪費，也避免餐具（jù）因（yīn）洗潔精濃度太高而需要大量水衝洗，又造成水和人（rén）力的浪費。東莞廚房工程

2、製作廚房用具節油桶（tǒng）。

取（qǔ）大桶（tǒng），在桶蓋上摳出跟普通油桶口大（dà）小一致的洞，將每桶油倒完後再（zài）倒立在節油桶上，不浪費（fèi）一（yī）滴油。

3、廚房配件水龍頭

解凍專用水龍頭上安裝節製閥，防止水流過大，從而出現浪費水的現象。因為解（jiě）凍原（yuán）料一般用小流水，但很多廚（chú）師（shī）不注意，而且也很難把握小流水的度，往往（wǎng）把水流開到很大，裝上節製（zhì）閥也就限製了水（shuǐ）龍（lóng）頭的“活動”範圍，徹底杜絕了這個（gè）問題。

4、空調出風口加飄帶

這樣能讓員工觀察空調是（shì）否處於運作狀態，避免在離開的時候忘（wàng）記關閉空調; 同時，色帶飄揚的幅度大小（xiǎo）能讓員工直接（jiē）觀察出空調開啟的強弱。東莞廚房工（gōng）程

5、廚房電器冰箱增加可移動式溫（wēn）度計。

冰箱自帶的溫度計容易出現故（gù）障，加裝一個可移（yí）動式的溫度計(冰箱門內外兩側各一個，用電線連接，不開門就（jiù）能觀察到冰箱的溫度)，可使冰箱得到雙重控溫，既保證食物（wù）品質，又能調節（jiē）適宜的溫度，達到節（jiē）能目的。例如，夏季冰箱的冷藏室溫度定為5℃比定為8℃每月多耗十幾千瓦，而（ér）且保溫效果（guǒ）差（chà），一般食物保鮮8-10℃最佳; 冷（lěng）凍（dòng）室內溫度-14℃比-18℃省電2%左右。

這些廚（chú）房用具（jù）節能降耗小妙（miào）招，你掌握了嗎?學到這些小妙招，讓你的廚房生活節能環保，還能降低成本資源消耗。東莞廚房工程