東莞（wǎn）不鏽（xiù）鋼廚具:不能使用的盛（shèng）器

1.金屬（shǔ）容器忌盛酸性飲料
　　東（dōng）莞不鏽鋼廚具（jù）建議我們別使用酸性飲料與金屬容器（鐵、鋁、銅等）接觸，會發生（shēng）化（huà）學反應，使金屬物質溶於飲（yǐn）料之（zhī）中。一旦喝了（le）這種飲料，就會引起化學性食物（wù）中毒，出現頭痛、惡心。腹瀉等症狀，而檸檬水（shuǐ）、橘子水、酸梅湯等飲料酸度（dù）都很高。因此，金屬容器忌盛酸性飲（yǐn）料。

2.塑料食具忌盛油脂類（lèi）物品
　　東莞不鏽鋼廚具塑料食具使用的禁忌：忌盛放食物過久，每次用完之後應立即洗淨放好。忌盛油脂類物品。因為軟塑料食（shí）具防油能力較差（chà），易為油脂汙染（rǎn）。
　　忌放鮮魚。由於軟塑（sù）料食具吸收氣味的特性強，放鮮魚後則魚腥味（wèi）很難去除。忌盛開水。軟塑料食（shí）具（jù）有不耐高溫（wēn）的缺點，忌裝用開（kāi）水（shuǐ）或（huò）沸水泡燙。

3.忌用搪瓷製品煮盛食（shí）物
　　各種搪瓷製品都是在鐵製品的外表鍍上琺琅製成的。琺琅裏含有對人體有害的琺琅鉛等鉛化物。
　　為了保證安全，最好不要用搪瓷（cí）製品來煮（zhǔ）食（shí）物（wù），也不要用它來盛放酸性食品。因為搪瓷製品表麵塗的釉彩，其主要成分是各（gè）種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合（hé）物，而鉛和鎘均有毒。用（yòng）彩色的搪瓷製品盛放酸性食品，鉛（qiān）和鎘等有毒物（wù）質就會溶解到食品內引起人體慢性中毒。

4.忌用彩（cǎi）瓷餐具（jù）盛酸性食物
　不論是繪在瓷器或陶（táo）器上的高溫彩釉還是低溫（wēn）彩釉，其（qí）中都是由一些有毒的重金屬（shǔ）和其他化合物構（gòu）成的顏料，如彩釉中的大紅色多數是含鎘（gé）的化（huà）合物，奶油黃色含氧化鉛，翠綠色含氧化（huà）鉻（gè）。用這種瓷釉器皿盛果汁、醋、酒等弱酸性食物時，彩瓷釉（yòu）花中的有毒重金屬就會被溶解出來（lái），隨食物進入人體，對身體造成損害，甚至能引起慢性中毒，鎘中（zhōng）毒可引起（qǐ）肺、骨損（sǔn）傷；鉛中毒會產生貧（pín）血、神（shén）經衰弱、骨髓增生受抑等症。