東莞廚房工程告訴您不同的廚具我們該怎（zěn）麽清洗?

一、怎樣洗油瓶：

 油（yóu）瓶用久（jiǔ）了，會積油垢，還有（yǒu）股異味。可取一些雞蛋殼，搗碎後（hòu）放入瓶中，加少量溫水，蓋緊瓶塞，上下（xià）搖晃振蕩油瓶１分鍾左右，倒出蛋殼殘（cán）渣，用清水衝洗幾（jǐ）次，油瓶就洗淨了。也可以在油瓶裏裝一兩把細黃沙和小半瓶堿水，堵住瓶口搖晃一陣，油瓶就幹淨了。東莞廚房工（gōng）程

二、新鐵鍋除鏽：

將新鐵鍋裝滿水，投入白（bái）礬１００克左右，煮沸１小時（shí）後，進行刷洗，洗淨後（hòu）倒掉汙水，再將鍋置於火上烤幹，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗（tú）上一層食用油（能讓油滲透更好），待鍋冷卻後即可使用。

三（sān）、巧擦（cā）鋁鍋：

鋁鍋表麵有（yǒu）油汙時，不能用沙或煤灰擦。應把鋁鍋淋濕，然後把（bǎ）去汙（wū）粉調（diào）成糊狀，加些肥皂頭，用棉布蘸著（zhe）擦洗。也可趁鍋表麵（miàn）很熱時（shí），用報紙或濕布擦拭，即可擦拭幹淨。東莞廚房工程

四（sì）、巧除壺垢：

先把空（kōng）壺放在火上烘烤，當水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時，立刻將其浸入（rù）冷水盆中（但不要讓水進入（rù）壺內 ） ，被燒熱的壺底（dǐ）接觸冷水（shuǐ）急劇收縮，厚厚的水垢就會碎裂、脫落。